西湖龙井茶

西湖龙井茶因产于中国杭州西湖区的龙井茶区而得名。中国十大名茶之一。欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人。西湖龙井茶有“四绝”:色绿、香郁、味甘、形美。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。”这优美的句子如诗如画,堪称西湖龙井茶的绝妙写真。

从茶树生物学特性看,茶树的生长对外界自然环境有一定要求,而北纬28°~32°地带的气温、光照、相对湿度、降雨量等条件,十分适合茶树生长,是茶叶种植的最佳适宜区。而西湖龙井恰好处于该纬度的中间地带,这项发现让杭州“杭为茶都”似乎显得更加合理合情。

西湖龙井味美形美,含有许多对人体有益的微量元素,有诸多优良功效,让人在喝茶的同时也能养生。









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